Recetas con ravioli
Esta receta está especialmente pensada para los amantes del chocolate. Una forma muy especial de cocinar los ravioli, más dulce, más sabrosa y más sorprendente. ¿Te atreves a hacer a hacer un brunch o una merienda en tu casa y dejar a tus invitados con la boca agua?
Para empezar, lo haremos elaborando la masa de los ravioli. Para ello, seguiremos los siguientes pasos:
Acabamos de estrenar la primavera y nuestro organismo nos pide alimentos más refrescantes, pero no por eso hay que dejar de consumir uno de nuestros platos favoritos, simplemente hay que hacerles un cambio de imagen y vestirlos de verano. Y hoy os traemos una receta muy sabrosa y ligera que nos han recomendado desde Lamejornaranja.com: unos riquísimos ravioli rellenos de salmón ahumado y ricotta con una ligera salsa de naranja. Lo mejor sin duda es el contraste de las frutas y el salmón ahumado en el paladar.
Sabemos los beneficios que tiene el consumo de pasta en nuestra dieta alimenticia, por algo la dieta mediterránea es de las mejores, sin embargo, hay un abuso de las harinas blancas o refinadas. Si bien es cierto que ha estado muy de moda durante las últimas décadas, cada vez son más los consumidores que, con el fin de comer más sano, se inclinan más por el consumo de harinas integrales.
Sois muchos los amantes de la zanahoria, una de las hortalizas más dulces para cocinar, por eso, hoy quiero sorprenderte con unos ravioli rellenos de zanahoria en salsa de salvia, una receta exquisita para paladares exquisitos.
Para empezar con los ravioli, como siempre, lo haremos elaborando la masa para los ravioli. Para ello, sigue paso a paso los pasos que te detallo en el enlace CÓMO PREPARAR MASA PARA LOS RAVIOLI.
Lo más común es cocinar los ravioli hervidos, por eso, hoy quiero invitarte a que conozcas esta receta de ravioli fritos rellenos de mozzarella con una salsa de tomate italiana que te recordará minicalzones, esas maravillosas pizzas que vienen cerradas. ¡Vamos allá!
Para empezar, prepara la masa de los ravioli siguiendo los pasos que te indico en «Cómo elaborar la masa para los ravioli«.