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ravioli de salmón con salsa de naranja
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Ravioli relleno de salmón ahumado con salsa de naranja

Acabamos de estrenar la primavera y nuestro organismo nos pide alimentos más refrescantes, pero no por eso hay que dejar de consumir uno de nuestros platos favoritos, simplemente hay que hacerles un cambio de imagen y vestirlos de verano. Y hoy os traemos una receta muy sabrosa y ligera que nos han recomendado desde Lamejornaranja.com: unos riquísimos ravioli rellenos de salmón ahumado y ricotta con una ligera salsa de naranja. Lo mejor sin duda es el contraste de las frutas y el salmón ahumado en el paladar. Leer más...

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Ravioli frito relleno de queso con salsa italiana de tomate

Lo más común es cocinar los ravioli hervidos, por eso, hoy quiero invitarte a que conozcas esta receta de ravioli fritos rellenos de mozzarella con una salsa de tomate italiana que te recordará  minicalzones, esas maravillosas pizzas que vienen cerradas. ¡Vamos allá!

Para empezar, prepara la masa de los ravioli siguiendo los pasos que te indico en «Cómo elaborar la masa para los ravioli«. Leer más...

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Ravioli relleno de carne con salsa de pimiento piquillo

Esta receta nos la trae una lectora enamorada de los ravioli y que quiere compartir con todos nosotros. Una receta exquisita y muy fácil de hacer. Comencemos.

Para empezar, lo haremos como siempre, preparando la masa delos ravioli. Para ello, sigue los pasos que explico en el enlace «Cómo preparar masa para los ravioli«. Reserva la pasta bien tapada, y procede a iniciar el relleno de los ravioli. Leer más...

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Ravioli de San Valentín

¿Has oído hablar de que hay personas que se conquistan por el estómago? Pues en vísperas de San Valentín, te traigo una receta de ravioli para San Valentín que sorprenderá de buen gusto a tu pareja. Te aseguro que será toda una sorpresa y que no lo dejarás indiferente: un regalo sorprendente y delicioso. Leer más...