Ravioli de jamón serrano y queso de cabra con salsa de higo

Este plato de ravioli es excelente como entrante a una comida o cena con invitados muy exigentes. La textura y sabor de los ravioli son un pecado, pero te garantizará un éxito rotundo como cocinera.

Esta receta de ravioli no es nada complicada. Para empezar, ponte manos a la obra con la masa de los ravioli. Para ello, sigue los pasos que indico en el siguiente enlace: «Cómo elaborar la masa de los ravioli«. Leer más...

Ravioli de brócoli y gambas con salsa velouté

Una exquisita receta de ravioli con un relleno de brócoli y gambas, cuya mezcla de sabores aderezada con una deliciosa salsa velouté provocará que quieras volver a deleitar con este plato a tus invitados.

La receta, aunque laboriosa porque es casera, es muy sencilla de realizar.

Para empezar, inicia trabajando la masa para los ravioli. Para ello, sigue los pasos que explico en «Cómo elaborar la masa para los ravioli«. Leer más...