Ravioli de lubina y limón con salsa de azafrán
Preparar ravioli en casa es casi un ritual: la harina que “nieva” sobre la tabla, los huevos que se abren en forma de volcán, el relleno que huele a mar. En esta receta, la delicadeza de la lubina se encuentra con la frescura del limón y culmina en una salsa dorada de azafrán. El resultado […]




