Errores más comunes al cocinar pasta

La pasta, en sus infinitas formas y sabores, es un pilar en las cocinas de todo el mundo.

Desde los simples espaguetis hasta los rellenos raviolis, la pasta tiene la capacidad de transformarse en una comida rápida para la cena o en un plato sofisticado para invitados.

Sin embargo, a pesar de su aparente simplicidad, cocinar pasta correctamente requiere de cierta técnica y conocimiento. Leer más...

Receta de los raviolis del Mercadona: raviolis de espinacas, brócoli y aceitunas

Algunas me habéis escrito por email para pedirme la receta de los raviolis del Mercadona, concretamente, los raviolis de espinacas, brócoli y aceitunas.

Y es que, desde que estos raviolis llegaron al Mercadona, fueron toda una revolución por su explosión de sabor en boca.

Ahora bien, sabemos que no son lo mismo los raviolis caseros que los envasados, por eso, hoy te traigo esta exitosa receta para que la puedas hacer tú en casa. Leer más...

Raviolis al dente: el secreto de una buena cocción

Los raviolis al dente son un plato clásico de la cocina italiana que ha cautivado los paladares de personas en todo el mundo.

Su combinación de pasta fresca rellena y una textura perfectamente cocida es simplemente irresistible.

En este artículo, exploraremos en profundidad cómo lograr la cocción ideal de los raviolis al dente, compartiendo secretos culinarios y consejos prácticos para que puedas preparar este delicioso plato en la comodidad de tu hogar. Leer más...